Queso Pategrás Manfrey
Es el queso que se obtiene por coagulación de la leche mediante la acción de las enzimas del cuajo, acidificado por cultivos de bacterias lácticas especificas.
INGREDIENTES:
Leche, fermentos lácticos, cuajo, cloruro de sodio, Estabilizante: cloruro de calcio, Colorante annato. CONTIENE LECHE
PRESENTACIÓN:
El Queso Pategras Manfrey, se comercializa recubierto pintura plástica bromatológicamente apta, e identificado con un etiqueta autoadhesiva. Peso Aproximado de cada horma: 4,300 kg. Embalaje: Las hormas de queso se acondicionan en bandejas de plástico retornables o en cajas de cartón corrugado.
APTITUD:
El producto tiene un periodo de aptitud de 3 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser almacenado y mantenido dentro de un rango óptimo de temperatura que va desde 8ºC a 12°C.
