Quesos

Consumo Masivo

Blanco Gourmet clásico untable
Queso untable.
Alimento lácteo a base de queso blanco libre de gluten – sin T.A.C.C. Los ingredientes principales son la leche entera pasteurizada y crema de leche. Es un alimento apto para la confección de recetas tanto dulces como saladas.

INGREDIENTES:
Leche Entera Pasteurizada, crema de leche, leche en polvo descremada, proteínas lácteas concentradas, almidón modificado, cloruro de sodio, cultivos lácticos, estabilizantes, gelatina, INS N°451i, INS N°331iii, conservante: INS N° 202. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE
PRESENTACIÓN:
290 g.
APTITUD:
45 días.
CONSERVACIÓN:
Conservar en frío (4-8°C).
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Blanco Gourmet Light untable
Queso untable.
Alimento lácteo a Base de Queso Blanco Semi- magro, Libre de Gluten, apto para la confección de recetas tanto dulces como saladas.

INGREDIENTES:
Leche entera pasteurizada, crema de leche, leche en polvo descremada, proteínas lácteas concentradas, almidón modificado, cloruro de sodio, cultivos lácticos, estabilizantes: gelatina, INS No 451i, INS No 331iii, conservante: INS No 202.
PRESENTACIÓN:
290 g.
APTITUD:
45 días.
CONSERVACIÓN:
Conservar en frío (4-8°C).
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Untable con cheddar
Queso procesado para untar, sabor a cheddar, libre de gluten, sin tacc.

INGREDIENTES:
Quesos blandos, semiduros y duros (elaborados con leche pasterizada, fermento láctico, sal, cloruro de calcio, y cuajo microbiano), crema de leche, estabilizante: INS 452ii, INS 339ii, saborizante: esencia artificial de Cheddar, colorante natural: INS 160b, conservante: INS 202. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE.
PRESENTACIÓN:
El Queso procesado para Untar sabor Queso Cheddar– Libre de Gluten se comercializa en potes de poliestireno de alto impacto, con tapa de aluminio termosellada y sobretapa cristal, de 180 g.
APTITUD:
El producto tiene un período de aptitud de 3 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser conservado en frío, temperatura óptima de 3°C a 8°C. Una vez abierto el envase, se deberá conservar tapado y en heladera.
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Por Salut Clásico untable
Queso procesado para untar sabor por salut, libre de gluten, sin t.A.C.C.

INGREDIENTES:
Quesos blandos, semiduros y duros (elaborados con leche pasteurizada, fermento láctico, sal, cloruro de calcio, y cuajo microbiano), crema de leche, estabilizante: INS 452i, INS 339ii, saborizante: esencia artificial sabor Por Salut, colorante natural: INS 160b, conservante: INS 202 CONTIENE DERIVADOS DE LECHE.
PRESENTACIÓN:
El Queso procesado para Untar sabor por salut– Libre de Gluten se comercializa en potes de poliestireno de alto impacto, con tapa de aluminio termosellada y sobretapa cristal, de 180 g.
APTITUD:
El producto tiene un período de aptitud de 3 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser conservado en frío, temperatura óptima de 4°C a 8°C. Una vez abierto el envase, se deberá conservar tapado y en heladera.
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Por Salut Light untable
Queso Por Salut Procesado para Untar – Light – Sin TACC
Es un queso reducido en 45% en Grasas Totales y 26% en Valor Energético que un Queso Por Salut Procesado para Untar Común, obtenido por el desmenuzado, mezcla, fusión y emulsión por medio de calor y agentes emulsionantes de uno o más tipos de quesos, aptos para el consumo humano.

INGREDIENTES:
Queso Por Salut reducido en calorías y grasas (leche pasterizada parcialmente descremada, cultivo de bacterias lácticas, cloruro de sodio, cloruro de calcio, cuajo); crema de leche; Emulsionante: INS 452i, ESTABILIZANTE: INS 407, CONSERVADOR: INS 202, Aromatizante artificial sabor a crema. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE.
PRESENTACIÓN:
El Queso Por Salut Procesado para Untar – Light – Sin TACC se comercializa en potes de poliestireno de alto impacto, con tapa de aluminio termosellada y sobretapa cristal, de 180 g.
APTITUD:
El producto tiene un período de aptitud de 3 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser conservado en frío, temperatura óptima de 2ºC a 8°C. Una vez abierto el envase, se deberá conservar tapado y en heladera.
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Untable con jamón
Queso Procesado para Untar Sabor a Jamón – Libre de Gluten
Es el queso obtenido por el desmenuzado, mezcla, fusión y emulsión por medio de calor y agentes emulsionantes de uno o más tipos de quesos, aptos para el consumo humano.

INGREDIENTES:
Quesos blandos, semiduros y duros, crema de leche, estabilizante: INS 452ii, INS 339ii, saborizante: esencia de jamón, col. natural: INS 106b, conservante: INS 202. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE.
PRESENTACIÓN:
El Queso Procesado para Untar Sabor a Jamón – Libre de Gluten se comercializa en potes de poliestireno de alto impacto, con tapa de aluminio termosellada y sobretapa cristal, de 180 g.
APTITUD:
El producto tiene un período de aptitud de 3 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser conservado en frío, temperatura óptima de 4ºC a 8°C. Una vez abierto el envase, se deberá conservar tapado y en heladera.
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Untable con salame
Queso Mixto Fundido para Untar con Salame – Libre de Gluten
Es el queso obtenido por el desmenuzado, mezcla, fusión y emulsión por medio de calor y agentes emulsionantes de uno o más tipos de quesos, aptos para el consumo humano.

INGREDIENTES:
Quesos blandos, semiduros y duros, crema de leche; salame, Estabilizante: INS 452 i. INS 339 ii., Conservante: INS 202. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE.
PRESENTACIÓN:
El Queso Mixto Fundido para Untar con Salame – Libre de Gluten se comercializa en potes de poliestireno de alto impacto, con tapa de aluminio termosellada y sobretapa cristal, de 180 g.
APTITUD:
El producto tiene un período de aptitud de 3 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser conservado en frío, temperatura óptima de 3ºC a 8°C. Una vez abierto el envase, se deberá conservar tapado y en heladera.
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Untable con queso azul
Queso Mixto Fundido para Untar con Queso Azul – Libre de Gluten
Es el queso obtenido por el desmenuzado, mezcla, fusión y emulsión por medio de calor y agentes emulsionantes de uno o más tipos de quesos, aptos para el consumo humano.

INGREDIENTES:
Quesos blandos, semiduros y duros, queso azul, crema de leche; Estabilizante: INS 452 i, INS 339 ii., Conservante: INS 202. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE.
PRESENTACIÓN:
El Queso Mixto Fundido para Untar con Queso Azul – Libre de Gluten se comercializa en potes de poliestireno de alto impacto, con tapa de aluminio termosellada y sobretapa cristal, de 180 g.
APTITUD:
El producto tiene un período de aptitud de 3 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser conservado en frío, temperatura óptima de 4ºC a 8°C. Una vez abierto el envase, se deberá conservar tapado y en heladera.
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Untable con gruyere
Queso Mixto Fundido para Untar con Queso Gruyere – Libre de Gluten
Es el queso obtenido por el desmenuzado, mezcla, fusión y emulsión por medio de calor y agentes emulsionantes de uno o más tipos de quesos, aptos para el consumo humano.

INGREDIENTES:
Quesos blandos, semiduros y duros, queso gruyere, crema de leche, Estabilizante: INS 452i. INS 339 ii., Conservante: INS 202. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE.
PRESENTACIÓN:
El Queso Mixto Fundido para Untar con Queso Gruyere – Libre de Gluten se comercializa en potes de poliestireno de alto impacto, con tapa de aluminio termosellada y sobretapa cristal, de 180 g.
APTITUD:
El producto tiene un período de aptitud de 3 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser conservado en frío, temperatura óptima de 3°C a 8°C. Una vez abierto el envase, se deberá conservar tapado y en heladera.
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Por salut light trozado
Queso Por Salut Light
Es un producto fresco, reducido en grasas, elaborado con leche descremada, acidificada por cultivos de bacterias lácticas especificadas y coagulada por enzimas del cuajo.

INGREDIENTES:
Leche de descremada, fermentos lácticos especifico, cuajo, cloruro de calcio, cloruro de sodio. CONTIENE LECHE
PRESENTACIÓN:
El Queso Por Salut Light Manfrey, se comercializa envasado al vacío en bolsas de plástico coextrudadas. Peso Aproximado: 400g.
APTITUD:
El producto tiene un período de aptitud de 65 días.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser almacenado y mantenido dentro de un rango óptimo de temperatura que va desde 3ºC a 8°C.
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Por salut horma
Queso Por Salut Manfrey
Es un producto fresco, graso, elaborado con leche normalizada, acidificada por cultivos de bacterias lácticas especificadas y coagulada por enzimas del cuajo.

INGREDIENTES:
Leche, fermentos lácticos, cuajo, cloruro de sodio, cloruro de calcio, Colorante annato. CONTIENE LECHE
PRESENTACIÓN:
El Queso Por Salut Manfrey, se comercializa envasado al vacío en bolsas de plástico coextrudadas. Peso aproximado: 3,800 kg.
APTITUD:
El producto tiene un periodo de aptitud de 45 días.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser almacenado y mantenido dentro de un rango óptimo de temperatura que va desde 5ºC a 8°C.
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Cremoso
Queso Cremoso Manfrey
Es un producto fresco, elaborado con leche normalizada, acidificada por cultivos de bacterias lácticas específicas y coagulada por las enzimas del cuajo.

INGREDIENTES:
Leche, fermentos lácticos, cuajo, cloruro de sodio, cloruro de calcio, colorante annato. CONTIENE LECHE
PRESENTACIÓN:
El queso Cremoso Manfrey, se comercializa envasado al vacío en bolsas de plástico coextrudadas. Peso aproximado: 3,800 kg.
APTITUD:
El producto tiene un periodo de aptitud de 45 días.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser almacenado y mantenido dentro de un rango óptimo de temperatura que va desde 5ºC a 8°C.
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Rallado 40 g
Queso Rallado Manfrey – Libre de Gluten – Sin TACC
Es el producto lácteo obtenido por el rallado y deshidratado de puro queso Reggianito Manfrey, seleccionados.

INGREDIENTES:
Queso Reggianito (leche, cultivo de bacterias lácticas específicas, cuajo, cloruro de calcio, cloruro de sodio, colorante: annato), antiaglutinante: celulosa microcristalina.
PRESENTACIÓN:
El «Queso Rallado Manfrey – Libre de Gluten – Sin TACC», se comercializa en sachets de film bilaminado de polietileno y poliester aluminizado, de 40 g. y 120 g.
APTITUD:
El producto tiene un periodo de aptitud de 4 meses.
CONSERVACIÓN:
Temperatura de conservación (12-16°C). Una vez abierto, mantener a temperatura no superior a 8°C.
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Rallado 120 g
Queso Rallado Manfrey – Libre de Gluten – Sin TACC
Es el producto lácteo obtenido por el rallado y deshidratado de puro queso Reggianito Manfrey, seleccionados.

INGREDIENTES:
Queso Reggianito (leche, cultivo de bacterias lácticas específicas, cuajo, cloruro de calcio, cloruro de sodio, colorante: annato), antiaglutinante: celulosa microcristalina.
PRESENTACIÓN:
El «Queso Rallado Manfrey – Libre de Gluten – Sin TACC», se comercializa en sachets de film bilaminado de polietileno y poliester aluminizado, de 40 g. y 120 g.
APTITUD:
El producto tiene un periodo de aptitud de 4 meses.
CONSERVACIÓN:
Temperatura de conservación (12-16°C). Una vez abierto, mantener a temperatura no superior a 8°C.
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Azul
Queso Azul Manfrey
El Queso Azul Manfrey es un producto que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/u otras enzimas coagulantes apropiadas, complementado por la acción de bacterias lácticas específicas, y mediante un proceso de elaboración que utiliza hongos específicos Penicillium roquefortii responsables de otorgarles al producto características distintivas durante el proceso de elaboración o maduración.

INGREDIENTES:
Leche, fermentos lácticos, Penicillium roquefortii, cuajo, cloruro de sodio, cloruro de calcio.
PRESENTACIÓN:
El Queso Azul Gran Chef Manfrey, se comercializa envasado en papel aluminio y embolsado en bolsa de polietileno termosellada. Embalaje: cajas de cartón corrugado x 4 hormas.
APTITUD:
El producto tiene un periodo de aptitud de 60 días.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser conservado en frío de 4°C a 6°C y con 85% de humedad.
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Barra Tybo
Queso Tybo Manfrey
Es el queso que se obtiene por coagulación de la leche mediante la acción de las enzimas del cuajo, acidificado por cultivos de bacterias lácticas específicas.

INGREDIENTES:
Leche pasteurizada parcialmente descremada, cultivos de bacterias lácticas específicas, cuajo, cloruro de sodio, cloruro de calcio, Lipasas. CONTIENE DERIVADOS DE LECHE.
PRESENTACIÓN:
El Queso Tybo Manfrey, se comercializa envasado al vacío en bolsas de plástico coextrudadas. Peso Aproximado de cada horma: 3,70 kg. Embalaje: cajas de cartón corrugado x 4 hormas, o en bandejas de plástico retornables.
APTITUD:
El producto tiene un periodo de aptitud de 6 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser almacenado y mantenido a una temperatura inferior a 8°C.
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Pategrás
Queso Pategrás Manfrey
Es el queso que se obtiene por coagulación de la leche mediante la acción de las enzimas del cuajo, acidificado por cultivos de bacterias lácticas especificas.

INGREDIENTES:
Leche, fermentos lácticos, cuajo, cloruro de sodio, Estabilizante: cloruro de calcio, Colorante annato. CONTIENE LECHE
PRESENTACIÓN:
El Queso Pategras Manfrey, se comercializa recubierto pintura plástica bromatológicamente apta, e identificado con un etiqueta autoadhesiva. Peso Aproximado de cada horma: 4,300 kg. Embalaje: Las hormas de queso se acondicionan en bandejas de plástico retornables o en cajas de cartón corrugado.
APTITUD:
El producto tiene un periodo de aptitud de 3 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser almacenado y mantenido dentro de un rango óptimo de temperatura que va desde 8ºC a 12°C.
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Fontina
Queso Fontina Manfrey
Es un queso que se obtiene por la acidificación de la leche normalizada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por cuajo y/o enzimas específicas.

INGREDIENTES:
Leche, fermentos lácticos, cuajo, cloruro de sodio, estabilizante: cloruro de calcio, colorante annato. CONTIENE LECHE.
PRESENTACIÓN:
El Queso Fontina Manfrey, se comercializa recubierto pintura plástica Bromatológicamente apta, e identificado con una etiqueta autoadhesiva. Embalaje: Las hormas de queso se acondicionan en bandejas de plástico retornables.
APTITUD:
El producto tiene un periodo de aptitud de 3 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser almacenado y mantenido dentro de un rango óptimo de temperatura que va desde 8ºC a 12°C.
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Sardo
Queso Sardo Manfrey
Es el queso maduro que se obtiene por coagulación de la leche mediante la acción de las enzimas del cuajo, acidificado por cultivos de bacterias lácticas específicas.

INGREDIENTES:
Leche, fermentos lácticos, cuajo, cloruro de sodio, estabilizante: cloruro de calcio, colorante annato. CONTIENE LECHE.
PRESENTACIÓN:
El Queso Sardo Manfrey, se comercializa recubierto pintura plástica bromatológicamente apta, e identificado con una etiqueta autoadhesiva. Peso Aproximado: 3,200 kg.
APTITUD:
El producto tiene un periodo de aptitud de 6 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser almacenado y mantenido dentro de un rango óptimo de temperatura que va desde 15ºC a 18°C.
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Reggianito
Queso Reggianito Manfrey
Es el queso maduro que se obtiene por coagulación de la leche mediante la acción de las enzimas del cuajo, acidificado por cultivos de bacterias lácticas específicas.

INGREDIENTES:
Leche, fermentos lácticos, cuajo, cloruro de sodio, estabilizante: cloruro de calcio, colorante annato. CONTIENE LECHE.
PRESENTACIÓN:
El Queso Reggianito Manfrey, se comercializa recubierto pintura plástica bromatológicamente apta, e identificado con una etiqueta autoadhesiva y / o trozado en cuñas envasado al vacío en bolsas coextrudadas. Peso Aproximado: 7 kg.
APTITUD:
El producto tiene un periodo de aptitud de 6 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser almacenado y mantenido dentro de un rango óptimo de temperatura que va desde 15ºC a 18°C.
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Mozzarella
Queso Mozzarella Manfrey
El Queso Mozzarella Manfrey es un alimento rico en fósforo ya que 100 g. de este queso contienen 428 mg de fósforo. Este alimento también tiene una alta cantidad en calcio. La cantidad de calcio que tiene es de 632 mg por cada 100 g.

INGREDIENTES:
Leche pasteurizada parcialmente descremada, cultivos de bacterias lácticas específicas, coagulante, cloruro de sodio, cloruro de calcio y colorante INS 160b.
PRESENTACIÓN:
El Queso Mozzarella Manfrey, se comercializa envasado al vacío en bolsas de plástico coextrudadas. Peso Aproximado de cada horma: 4,70 kg. Embalaje: cajas de cartón corrugado x 4 hormas, o en bandejas de plástico retornables.
APTITUD:
El producto tiene un periodo de aptitud de 6 meses.
CONSERVACIÓN:
El producto debe mantenerse a una temperatura inferior a 8°C.
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