Fontina

Queso Fontina Manfrey

Es un queso que se obtiene por la acidificación de la leche normalizada por cultivo de bacterias lácticas y coagulada por cuajo y/o enzimas específicas.

 

INGREDIENTES:

Leche, fermentos lácticos, cuajo, cloruro de sodio, estabilizante: cloruro de calcio, colorante annato. CONTIENE LECHE.

PRESENTACIÓN:

El Queso Fontina Manfrey, se comercializa recubierto pintura plástica Bromatológicamente apta, e identificado con una etiqueta autoadhesiva. Embalaje: Las hormas de queso se acondicionan en bandejas de plástico retornables.

APTITUD:

El producto tiene un periodo de aptitud de 3 meses.

CONSERVACIÓN:

El producto debe ser almacenado y mantenido dentro de un rango óptimo de temperatura que va desde 8ºC a 12°C.

CÓDIGO EAN Y DUN

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

PROCESO DE PRODUCCIÓN