Pategrás

Queso Pategrás Manfrey

Es el queso que se obtiene por coagulación de la leche mediante la acción de las enzimas del cuajo, acidificado por cultivos de bacterias lácticas especificas.

 

INGREDIENTES:

leche de entera normatizada, fermentos lácticos, cuajo, cloruro de sodio, cloruro de calcio; Colorante: annatto.

PRESENTACIÓN:

El Queso Pategras Manfrey, se comercializa recubierto pintura plástica bromatológicamente apta, e identificado con un etiqueta autoadhesiva. Peso Aproximado de cada horma: 4,300 kg. Embalaje: Las hormas de queso se acondicionan en bandejas de plástico retornables o en cajas de cartón corrugado.

APTITUD:

El producto tiene un periodo de aptitud de 3 meses.

CONSERVACIÓN:

El producto debe ser almacenado y mantenido dentro de un rango óptimo de temperatura que va desde 8ºC a 12°C.

CÓDIGO EAN Y DUN

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

PROCESO DE PRODUCCIÓN