Leche Entera Ultrapasteurizada Homogeneizada con Calcio fortificada con Vitaminas A y D – Libre de Gluten – Sin TACC
El proceso de la leche UHT o de larga duración consiste en someter el producto a temperaturas muy elevadas (140-150 °C durante un espacio de tiempo muy breve (de 1 a 5 segundos), de modo que, además de lograr la total esterilidad con muy pocas modificaciones del producto, se reduce al mínimo la posibilidad de posteriores transformaciones químicas, físicas y organolépticas del alimento. Este proceso aporta a la leche un suave sabor a cocido debido a una suave caramelización de la lactosa (azúcar de la leche).
INGREDIENTES:
Leche entera, concentrado lácteo con aditivo mineral para alimentos y bebidas, vitamina A y vitamina D.
PRESENTACIÓN:
La “Leche Entera Ultrapasteurizada Homogeneizada con Calcio fortificada con Vitaminas A y D – Libre de Gluten – Sin TACC”, se comercializa en sachets de polietileno de alto impacto bicapa, de 1000 ml. Embalaje: bandejas plásticas retornables x 18 sachets.
APTITUD:
La “Leche Entera Ultrapasteurizada Homogeneizada con Calcio fortificada con Vitaminas A y D – Libre de Gluten – Sin TACC” tiene un período de aptitud de 16 días.
CONSERVACIÓN:
El producto debe ser mantenido a temperatura inferior a 8°C, siendo el rango óptimo de almacenamiento de 4°C a 8°C.
